Рейтинг
+1.59
9 читателей, 17 топиков
RSS
Подробнее ↓

Шашлык! Делаем мангал сами, своими руками. Высота 9 см! Подводная охота.

Мы любим не только подводную охоту, но и хорошо поесть, поэтому — хороший мангал — большое дело! Вроде все просто — была б рыба — а мы ее пожарим, но давно хотелось сделать его по человечески.
В чем сложность — если посмотреть, на то что продают или рекламируют, то легко заметить, что рекламируют какие то сложные конструкции, а мясо для себя жарят в каких то ржавых корытах. Поэтому и мы делаем мангал сами, своими руками. Осталось определиться с конструкцией!
В общем, я покажу какой мангал сделал я и объясню почему он такой.
Все делалось на глаз, поэтому не вижу смысла давать какие то чертежи.
Я взял рифленую 4-ку и куски 50-го уголка. Ширина мангала 45 см. длина 90 см. Получилась массивная жесткая конструкция.
Мангал должен быть просторным, должно быть место и для шашлыков, и для решетки, и для кастрюли.
Высоту я специально сделал такой маленькой, по «классике» — не 9 а 11 см.
Почему так? Я мангал делал для себя — то есть для жарки одной закладки мяса, овощей или рыбы. Поэтому углей много не нужно, а повторно их обычно не используют — отсюда и высота.
Никаких дырок для воздуха не в днище не в стенках.
Воздуха должно не хватать — тогда жир не будет гореть.
Безусловно — это только мое мнение, но подкрепленное видеоматериалом.


Читать дальше →

Разделка рыбы. Как просто разделать Щуку и засолить ее икру? Cutting Pikes. Pike Roe.

Здравствуйте друзья! Данное видео — небольшое руководство по разделке щуки и способах засолки ее икры. Я уже снимал ролик на тему разделки и готовки щуки: www.youtube.com/watch?v=HEG6hmufJrM, — эо продолжение. Ничего в принципе нового я не расскажу, но тем не менее, беглое изучение доступных видеоматериалов на данную тему показало, что не все так очевидно.
Я надеюсь что данный ролик будет Вам полезен и снимет некоторые вопросы. Приятного просмотра!

Тушеная рыба и уха. Добываем, разделываем и готовим СУДАКА. Fish cutting methods.

Тушеная рыба с овощами и уха! Стрельнул пару хороших судаков, разделал их и приготовил. Разделка судака, как в принципе и любой другой рыбы сложности не представляет, но все почему то со всей силы пытаются избавиться от шкуры и костей. По моему мнению — далеко не всегда это имеет смысл. Попробуйте и сами увидите! (смотрите еще один вариант разделки судака: www.youtube.com/watch?v=-cdroH9FJC0).
Сил на морочный рецепт ухи уже не было, поэтому сварил ее по самому простому и понятному варианту — но то же получилось не плохо. Второе блюдо — судак с овощами — просто, быстро и по настоящему вкусно!

Разделка и мариновка Щуки. Просол из Щуки.

Щуку нужно не только поймать, но и вовремя правильно почистить и приготовить. Предлагаю рецепт маринованной рыбы — щуки.
Смотрите ролик о разделке и засолке икры: www.youtube.com/watch?v=BxSM_dmYdng
Одним из интересных вариантов готовки является мариновка или просол. При всей простоте задачи, мы далеко не всегда получаем хороший вариант — то соли много то уксуса и т.п.
Я нашел для себя этот рецепт и при его соблюдении, я Вам обещаю — не пожалеете!

Подводная охота на раков. Где их искать? Ловим и варим РАКОВ!

Подводная охота на раков — это конечно не совсем охота, но общего много. Это небольшое видео о ловле и варке зимних раков.
Если верить авторам книги «Опыт этимологического словаря русской фразеологии» то перспектива узнать — где зимуют раки очень не веселая и связана эта угроза с широко практиковавшейся на Руси казнью «через посажение в воду», то есть утопление.
Нам такая перспектива не интересна, но наловить зимних раков хочется.
Где их искать в это время года?
Кислородный, тепловой режим, наличие корма – в разных водоемах — условия разные!
В результате очень разное поведение – к примеру, в реке они, скорее всего, будут активны весь зимний сезон, а в озере могут запросто собраться в одном месте и, зарывшись ждать прихода весны.
Если говорить за реку, то раки будут примерно в тех же местах, где были и летом.
Активность их значительно падает, но в общем – то же что и летом — они привязаны к источнику еды. Рак всеядная тварь, но в основном он питается травой, ну или тем, что от нее осталось.
Поэтому — ищем его в тех же местах, где собирали его летом, или ищем подходящие для него места.
Свои тонкости, в любом занятии — всегда есть, посмотрите, к примеру как меняется поведение судака осенью и какие приемы и методы подводной охоты мы советуем для того что бы она была успешной: www.youtube.com/watch?v=Nm9SSbVgLt0
Раку нужно поесть и какое то укрытие – поэтому ищем остатки травы и какие ни


Читать дальше →

С Днем Победы!!!

С Днем Победы!!!

Победа в Великой Отечественной войне — подвиг и слава нашего народа. Как бы ни менялись за последние годы факты нашей истории, 9 мая — День Победы — остается неизменным, всеми любимым, дорогим, трагичным и скорбным, но в тоже время и светлым праздником.

9 мая 1945 года… Все дальше и дальше теперь от нас эта дата. Но мы помним, какой ценой досталась нашим дедам эта великая Победа. День Победы – как он был от Вас далек…


Читать дальше →

С наступающим Новым Годом!!!!

Дорогие наши друзья! Поздравляем вас с Новым годом! Желаем, чтобы будущий год принес вам столько радостей, сколько дней в году, и чтобы каждый день дарил вам улыбку и частичку добра. Пусть всё, что вы планировали, обязательно сбудется: всё то, что хотели начать, — начнется, а что хотели закончить — закончится. Пусть в следующем году мы все станем счастливее, добрее и внимательнее к окружающим нас людям, а мир откроет нам новые двери!

С наступающий Новым Годом!!!!


Читать дальше →

Прогулка на квадроциклах в Подмосковье. Прокат - Аренда квадроциклов на базе отдыха Ихтиолог.

Квадроциклы на базе отдыха «Ихтиолог». Экстрим тур или поездка за грибами. Лучшие цены. 
Прокат квадроциклов на свежем воздухе, при этом покататься на квадроциклах Вы можете целой компанией или организовать отдых с детьми. По проходимости квадроцикл уступает разве что танку, за то по скорости во много раз превосходит.
 IMG-20180613-WA0004 IMG-20180613-WA0003 IMG-20180613-WA0002IMG-20180613-WA0000

Читать дальше →