Роспотребназор напомнил, как собирать и готовить грибы

Окружной отдел Роспотребнадзора напомнил несложные правила, выполнение которых позволит собрать грибы, приготовить их и использовать в пищу безопасно и с удовольствием.

Роспотребназор напомнил, как собирать и готовить грибы

Сначала немного статистики.

Ежегодно в Российской Федерации регистрируется порядка 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами. Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет.

По данным Роспотребнадзора, именно осенью, в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб. Но в грибной сезон травятся не только дети, но и взрослые. Чтобы избежать неприятных последствий, важно соблюдать меры предосторожности.


Подробнее здесь: https://megagribnik.ru/novosti/102-rospotrebnazor-napomnil-kak-sobirat-i-gotovit-grib y

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.