Разделка рыбы. Как просто разделать Щуку и засолить ее икру? Cutting Pikes. Pike Roe.

Здравствуйте друзья! Данное видео — небольшое руководство по разделке щуки и способах засолки ее икры. Я уже снимал ролик на тему разделки и готовки щуки: www.youtube.com/watch?v=HEG6hmufJrM, — эо продолжение. Ничего в принципе нового я не расскажу, но тем не менее, беглое изучение доступных видеоматериалов на данную тему показало, что не все так очевидно.
Я надеюсь что данный ролик будет Вам полезен и снимет некоторые вопросы. Приятного просмотра!

Подводная охота. Подведение итогов прошедшего сезона. Подводная охота на сома и судака.

Подводная охота осеннего сезона 2018 года. (вторая часть здесь: www.youtube.com/watch?v=Uuc2sNFYtvQ&feature=youtu.be)
В связи с плохой прозрачностью воды, настоящая охота, для нас, начинается примерно со средины сентября и заканчивается началом декабря — пока не станет лед. В начале осени рыбы в принципе много, но вода теплая и мутная, поэтому добыть хороший трофей — большая удача. Сом или судак гораздо проще ловится на удочку а подводная рыбалка может быть абсолютно безрезультатной. Тем не менее, подводная охота на сома, а особенно ранней осенью, на мой взгляд наиболее интересная. Рыба не нерестовая, как в начале лета, она активно питается (сом продолжает питаться практически до конца октября) и искать его стоит на «летних» местах — это на только береговые укрытия, но и песчаные прямики с барханами. Самый частый трофей в это время — это судак. В начале октября начинается его миграция и охота может быть достаточно добычливой. Я даже снял отдельный ролик на эту тему: www.youtube.com/watch?v=Nm9SSbVgLt0
Этот сезон получился не совсем обычным из за аномально теплой осени и ранней зимы. Но тем интереснее было наблюдать за изменением поведения рыбы в этих, необычных и для нее условиях. Смотрите первую часть, приятного просмотра!
<br /


Читать дальше →

Зимняя рыбалка на жерлицы. Перволедье 2019. Жерлицы простояли ночь.

Зимняя рыбалка со льда. Первые щука на живца — фактически перволедье!.. Оставили жерлицы на ночь и поутру их с братом проверили. Щуковки выставлялись наугад — и поэтому, вот что случилось — первые несколько штук попали на место в котором было очень много щучки, но мелкой. Такая щука только срывает живца. И наличие мелких особей говорит о том, что крупной рыбы рядом нет — так как они с удовольствием едят друг друга. Чем ближе к реке — тем рыба начала попадаться покрупнее. Если Вам интересен мой вариант ответа на вопрос, как поймать щуку зимой — посмотрите мое видео: www.youtube.com/watch?v=0bftvy7JPLw
В итоге мы получили массу удовольствия — операция «первый лед 2019» удалась. Приятного просмотра!

Зимняя рыбалка. Замор рыбы.

Начало января 2019 года, выезд с товарищем на природу. Зима и о подводной охоте речь не идет, но это и не обычная зимняя рыбалка. Рыбалка со льда будет в другом ролике: www.youtube.com/watch?v=ixMOqu80Zj0
У нас в этих краях дача и мы здесь рыбачим и охотимся круглый год. Попросили одного из последних потомственных местных рыбаков сводить нас на экскурсию и показать что такое замор.
Давайте я сразу объясню что собственно происходит.
В закрытых водоемах – таких как луговые пойменные озера, по до льдом начинает гнить трава. Процесс этот сопровождается потреблением кислорода и выделением аммиака и сероводорода. В какой то момент рыбе становиться плохо и она начинает искать места где с кислородом получше. По берегам к примеру этих озер живут бобры, которые активны круглый год и из домов в воду всегда есть не замерзающий вход. В такие места и направляется рыба. Рыбы там собирается много и она размывает большие полыньи – «разлизывает» как говорят местные.
Но кислорода все равно не хватает и рыба начинает дохнуть. Дохлая рыба начинает гнить и становится совсем печально – вода превращается в зловонную жижу.
Замор бывает не каждый год и выгниют озера или нет зависит от уровня воды летом, от уровня воды осенью, от льда, от снега и еще от кучи каких ни будь других факторов. Но сейчас только начало января, а придуха идет полным ходом – поэтому практически наверняка до весны в этих озерах пропадет 99% всего


Читать дальше →

Подводная охота - это НЕ красиво! Spearfishing - is not beautiful!

Закончился очередной осенний сезон подводной охоты, слава Богу благополучно. Окончание сезона совпало с преодолением каналом рубежа в 20000 подписчиков. Для меня – это высокая оценка и хочу сказать спасибо людям, которые смотрят мои ролики. Отдельное спасибо зрителям, которые потратили свое время и написали комментарий и поставили оценку. Абсолютно не важно положительный или отрицательный отзыв, «лайк» или «диз-лайк» – главное то, что видео не оставило Вас равнодушным.

Осенние грибы! Польские, маслята, опята!

Выезд за грибами в начале ноября. Осень была сухая и теплая и грибов практически не было. Но дожди в конце-концов таки пошли и по прошествии нескольких дней мы решили съездить «на разведку»! Получилось на удивление удачно — не только набрали грибов, но и получили массу удовольствия и положительных эмоций. Чем и спешу поделиться с Вами!

Тушеная рыба и уха. Добываем, разделываем и готовим СУДАКА. Fish cutting methods.

Тушеная рыба с овощами и уха! Стрельнул пару хороших судаков, разделал их и приготовил. Разделка судака, как в принципе и любой другой рыбы сложности не представляет, но все почему то со всей силы пытаются избавиться от шкуры и костей. По моему мнению — далеко не всегда это имеет смысл. Попробуйте и сами увидите! (смотрите еще один вариант разделки судака: www.youtube.com/watch?v=-cdroH9FJC0).
Сил на морочный рецепт ухи уже не было, поэтому сварил ее по самому простому и понятному варианту — но то же получилось не плохо. Второе блюдо — судак с овощами — просто, быстро и по настоящему вкусно!

Подводная охота 2018 Открытие сезона Ищем рыбные тропы

Видео об открытии сезона подводной охоты 2018. Достаточно не обычный год из за большого разлива. Охота получилась интересной и результативной.
Смотрите ролик об летней охоте: www.youtube.com/watch?v=4O-7PP3uQbg
Пусть это и не Астраханские разливы, но сазана и у нас хватает. Получилось сохотить хорошего амура и благодаря хорошей прозрачности этот процесс заснять.
Приятного просмотра!

Подводная охота на Кременчугском море. Баня посередине Днепра.

Подводная охота на просторах Кременчугского водохранилища! Его размеры поражают и дают надежду на то, что рыбка пока не переведется:) Отличным дополнением была переносная баня установленная прямо на крыше плавучего дома. Получилось попариться прямо на ходу.
Смотрите похожий ролик о подводной охоте на Киевском водохранилище: www.youtube.com/watch?v=9-qgRSwKZiw
Приятного просмотра!


Осенняя подводная охота на трофейного сома и судака. Лучшие моменты прошлого сезона.

Наиболее добычливой охота бывает как правило осенью. Вода становиться более прозрачной и холодной, рыба начинает собираться и менее активна.
Смотрите как выглядела осенняя подводная охота в далеком 2011 году: www.youtube.com/watch?v=oegm-VXbsRU
Но у вас не должно складываться впечатление что это просто. Холодная вода заставляет одевать толстые костюмы и тяжелые грузовые пояса, погода и дороги портятся, световой день становиться коротким. Можно съездить несколько раз на реку и не стрельнуть ни одной рыбы. Но если я буду показывать в своих роликах десятки часов пустых нырков — кто это будет смотреть?
Если бы все было так просто как кажется — магазины и рынки были бы завалены стреляной рыбой.
Приятного просмотра!